{"id":19152,"date":"2018-12-13T11:41:05","date_gmt":"2018-12-13T16:41:05","guid":{"rendered":"http:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/?p=19152"},"modified":"2018-12-13T11:41:05","modified_gmt":"2018-12-13T16:41:05","slug":"evite-enfermedades-transmitidas-por-alimentos-en-navidad-y-ano-nuevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/evite-enfermedades-transmitidas-por-alimentos-en-navidad-y-ano-nuevo\/","title":{"rendered":"Evite enfermedades transmitidas por alimentos en navidad y a\u00f1o nuevo"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-19153 alignleft\" src=\"http:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Evite-enfermedades-transmitidas-por-alimentos-en-Navidad-y-A\u00f1o-Nuevo.jpg\" alt=\"\" width=\"301\" height=\"139\" \/>La Secretar\u00eda de Salud hace un llamado a la poblaci\u00f3n, a adquirir sus productos a consumir en esta temporada del a\u00f1o en establecimientos de confianza, que garanticen su inocuidad y cumplan con las condiciones higi\u00e9nicas; por lo que es importante revisar su fecha de vencimiento, verificar que est\u00e9n acordes con la cadena de fr\u00edo y caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Para el caso de los alimentos enlatados, es necesario revisar que las latas est\u00e9n limpias, sin presencia de escurrimientos, que no presenten \u00f3xido en ninguna de sus partes, ni fisuras u otras se\u00f1ales de adulteraci\u00f3n o deterioro. La etiqueta debe estar bien adherida, \u00edntegra y n\u00edtida. Adem\u00e1s, cada lata debe contar con un r\u00f3tulo con informaci\u00f3n sobre lista de ingredientes.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">No se recomienda consumir el alimento enlatado si ya est\u00e1 vencido o si la lata est\u00e1 inflada, ya que existe una alta probabilidad de que el producto no sea herm\u00e9tico y est\u00e9 contaminado con bacterias, que pueden afectar seriamente su salud.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Previo a consumir o preparar alimentos como frutas y verduras, \u00e9stas deben lavarse con abundante agua; es recomendable disponerlos adecuadamente, refriger\u00e1ndolos o protegi\u00e9ndolos en recipientes con tapa. No es aconsejable consumir las verduras sin haberlas sometido a un proceso de cocci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Si los productos comprados son mariscos o pescados y no se van a consumir de inmediato, es necesario mantenerlos refrigerados despu\u00e9s de realizada la compra y previo a su consumo. Los pescados deben presentar las siguientes caracter\u00edsticas: ojos salientes y brillantes, agallas rojas claras, escamas firmes y brillantes, textura firme al presionar y olor caracter\u00edstico.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Se reitera a la poblaci\u00f3n que el lavado de manos de manera adecuada antes de preparar e ingerir alimentos y despu\u00e9s de entrar al ba\u00f1o, es una pr\u00e1ctica de autocuidado clave para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).<\/p>\n<p>Fuente y Fotograf\u00eda Gobernaci\u00f3n de Casanare<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Secretar\u00eda de Salud hace un llamado a la poblaci\u00f3n, a adquirir sus productos a consumir en esta temporada del a\u00f1o en establecimientos de confianza, que garanticen su inocuidad y cumplan con las condiciones higi\u00e9nicas; por lo que es importante revisar su fecha de vencimiento, verificar que est\u00e9n acordes con la cadena de fr\u00edo y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,66],"tags":[3,7377,332,238,300],"class_list":["post-19152","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-casanare","category-destacadas","tag-casanare","tag-enfermedades-transmitidas-por-alimentos-en-navidad","tag-gobernacion-de-casanare","tag-radio-noticias-casanare","tag-secretaria-de-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19152\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}