{"id":42145,"date":"2022-07-23T02:23:43","date_gmt":"2022-07-23T07:23:43","guid":{"rendered":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/?p=42145"},"modified":"2022-07-23T02:23:43","modified_gmt":"2022-07-23T07:23:43","slug":"por-baja-produccion-de-yuca-en-peligro-elaboracion-de-pandebono-en-el-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/por-baja-produccion-de-yuca-en-peligro-elaboracion-de-pandebono-en-el-pais\/","title":{"rendered":"Por baja producci\u00f3n de yuca, en peligro elaboraci\u00f3n de pandebono en el pa\u00eds"},"content":{"rendered":"<aside class=\"single-left-section\">\n<div class=\"section-inner\">\n<aside class=\"single-left-share is-light-share\"><\/aside>\n<div class=\"single-left-article\">\n<h6 class=\"entry-title\"><strong><em><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-42146 alignleft\" src=\"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/pandebono-valluno-500x375-1-256x192.jpg\" alt=\"\" width=\"256\" height=\"192\" \/>Panaderos de Colombia se mostraron bastante preocupados por el aumento en el precio de algunos insumos, entre ellos, el del almid\u00f3n, esencial para la fabricaci\u00f3n del delicioso y tradicional pandebono.<\/em><\/strong><\/h6>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/aside>\n<div class=\"entry-content clearfix\">\n<p>De acuerdo con Marcela Morales, representante de la Asociaci\u00f3n Nacional de Fabricantes de Pan, ADEPAN, los altos costos de algunos productos ya hacen que los panaderos sientan cada vez m\u00e1s fuerte la crisis y tengan que restringir la elaboraci\u00f3n uno de ellos.<\/p>\n<p>\u201cCada d\u00eda se complica m\u00e1s el futuro de las panader\u00edas de barrio en el pa\u00eds al aumento\u00a0 desmedido y constante de las materias primas, pero tambi\u00e9n la poca disponibilidad de materias primas como el az\u00facar y el almid\u00f3n, fundamentales para la fabricaci\u00f3n de estos productos\u201d, indic\u00f3 Morales.<\/p>\n<p>\u201cNuestros panaderos no encuentran soluciones ni apoyo en el Gobierno Nacional, esto se refleja en los cierres diarios de peque\u00f1os negocios en Colombia. Un panadero en la actualidad abre su negocio pero cada d\u00eda los insumos tienen nuevas alzas\u201d, advirti\u00f3 Marcela Morales.<\/p>\n<p>Seg\u00fan la representante de la Asociaci\u00f3n de Fabricantes de Pan, Adep\u00e1n, el az\u00facar ha tenido un incremento de manera abrupta, generando sobrecostos a la hora de fabricar los distintos panes. Se habla de un aumento en ese insumo de m\u00e1s del 40%.<\/p>\n<p>\u201cEn 2022 tuvo un alza en el precio del pan a nivel nacional en todas las panader\u00edas pero esto afecta mucho a la ciudadan\u00eda, pues los colombianos tienen este producto entre su dieta diaria, afectando la canasta b\u00e1sica de todos\u201d, puntualiz\u00f3 Morales.<\/p>\n<p>En relaci\u00f3n al pandebono, uno de los alimentos de mayor tradici\u00f3n en el pa\u00eds,\u00a0 la vocera de los panaderos a nivel nacional atribuy\u00f3 a la falta de cultivos de yuca la escasez de este tub\u00e9rculo.<\/p>\n<p>\u201cEl almid\u00f3n es una materia prima y ha escaseado en departamentos como el Valle del Cauca debido a los pocos incentivos que tienen los campesinos para sembrar yuca. Lamentablemente ellos han comenzado a destinar las tierras a otros usos\u201d, insisti\u00f3 Morales.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que \u201chay que anotar que cuatro arrobas de almid\u00f3n hace dos meses costaban 220.000 pesos, ahora\u00a0 est\u00e1 en 400.000 pesos, con el agravante que no hay yuca, por lo que hacemos un llamado al nuevo gobierno de poner la lupa en este producto, pues el pandebono podr\u00eda verse gravemente amenazado\u201d, concluy\u00f3 la empresaria.<\/p>\n<p>fuente El Conuco<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Panaderos de Colombia se mostraron bastante preocupados por el aumento en el precio de algunos insumos, entre ellos, el del almid\u00f3n, esencial para la fabricaci\u00f3n del delicioso y tradicional pandebono. 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