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El 30 de mayo se registr\u00f3 una situaci\u00f3n con 8 estudiantes de la IE Luis Hern\u00e1ndez Vargas, que fue dada a conocer por una madre de familia a los medios de comunicaci\u00f3n, quien indicaba que los s\u00edntomas presentados por los estudiantes estar\u00edan asociados, presuntamente al consumo de alimentos del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar -PAE-.<\/p>\n
Desde la Secretaria de Educaci\u00f3n se realiz\u00f3 lo pertinente a intensificar el seguimiento a las actividades del operador Uni\u00f3n Temporal NutriPAE Yopal 2023.<\/p>\n
Teniendo en cuenta sus competencias, una vez recibida la alerta a trav\u00e9s del monitoreo de medios del sistema de alertas tempranas,\u00a0 la Secretar\u00eda de Salud Municipal, procedi\u00f3 a realizar la investigaci\u00f3n acorde con los lineamientos establecidos:<\/p>\n
Los ni\u00f1os que ingresaron a consulta m\u00e9dica por el dispensario de la Brigada XVI, \u00a0fueron valorados y se dio la salida con recomendaciones.<\/p>\n
Hipot\u00e9ticamente se puede inferir que fueron casos de ETA (Enfermedad Transmitida por Alimentos) aislados o brote familiar, es decir, que consumieron alimentos el d\u00eda anterior o antes de llegar al colegio, diferentes a los alimentos consumidos en com\u00fan por todos los ni\u00f1os 344 de la Instituci\u00f3n Educativa Luis Hern\u00e1ndez Vargas, que ese 30 de mayo consumieron los mismos alimentos.<\/p>\n
Cabe recordar que dentro de las notificaciones, se encuentra que los ni\u00f1os tienen un v\u00ednculo familiar.<\/p>\n
En cumplimiento de la Resoluci\u00f3n 335 de 2021, se debe contar con contra muestras de los alimentos entregados en el d\u00eda, los cuales deben estar bajo unas condiciones espec\u00edficas de refrigeraci\u00f3n, para que cuando se presente una situaci\u00f3n de este tipo, se pueda proceder a llevar los alimentos al laboratorio para analizar la inocuidad de cada uno de los productos.<\/p>\n
El d\u00eda 31 de mayo, el equipo t\u00e9cnico del PAE, se desplaz\u00f3 a la instituci\u00f3n educativa y recogi\u00f3 las contra muestras, para llevarlas a un laboratorio acreditado en la ciudad,<\/p>\n
Al revisar la respuesta del laboratorio, se encontr\u00f3 que todos los par\u00e1metros analizados se encuentran dentro de los l\u00edmites establecidos. \u201cPodemos dar un parte de tranquilidad a la comunidad que los alimentos que estamos entregando en el PAE son inocuos, es decir son aptos para el consumo humano. Nuestro esfuerzo est\u00e1 enfocado en verificar en campo, que las condiciones del servicio sean las mejores\u201d, indic\u00f3 el secretario de Educaci\u00f3n, Jos\u00e9 H. P\u00e9rez Malpica.<\/p>\n
\u201cSiguiendo la directriz del alcalde Luis Eduardo Castro, personalmente continuar\u00e9 las visitas en las instituciones educativas, para determinar que las cosas sigan marchando bien y para corroborar que la prestaci\u00f3n del servicio sea la mejor para los 14.300 estudiantes beneficiados con el PAE\u201d, explic\u00f3 Jos\u00e9 H P\u00e9rez Malpica, secretario de Educaci\u00f3n de Yopal.<\/p>\n
Fuente y Fotograf\u00eda Alcald\u00eda de Yopal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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