{"id":49056,"date":"2023-11-02T04:24:37","date_gmt":"2023-11-02T09:24:37","guid":{"rendered":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/?p=49056"},"modified":"2023-11-01T21:04:07","modified_gmt":"2023-11-02T02:04:07","slug":"mocarella-chocolates-una-iniciativa-empresarial-orgullo-de-oicata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/mocarella-chocolates-una-iniciativa-empresarial-orgullo-de-oicata\/","title":{"rendered":"Mocarella Chocolates una iniciativa empresarial orgullo de Oicat\u00e1"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-49057 alignleft\" src=\"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/WhatsApp-Image-2023-11-01-at-4.33.09-PM-300x187.jpeg\" alt=\"\" width=\"261\" height=\"163\" srcset=\"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/WhatsApp-Image-2023-11-01-at-4.33.09-PM-300x187.jpeg 300w, https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/WhatsApp-Image-2023-11-01-at-4.33.09-PM-768x479.jpeg 768w, https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/WhatsApp-Image-2023-11-01-at-4.33.09-PM.jpeg 992w\" sizes=\"(max-width: 261px) 100vw, 261px\" \/>Boyac\u00e1 se destaca por los mejores chocolates en trozos con fruta deshidratada y frutos secos de excelente calidad. Recientemente ha surgido Mocarella Chocolates de los empresarios M\u00f3nica Lizeth Valencia Mendoza (Ingeniera qu\u00edmica) y Javier Pe\u00f1a, quienes resaltan la labor de los productores de cacao del territorio.<\/p>\n<p>\u201cLos productos contienen altos porcentajes de cacao, seg\u00fan M\u00f3nica, gracias a los conocimientos y secretos del cacao y sus mezclas estamos a la altura de los chocolates de marca, que adem\u00e1s son muy saludables y aportan grandes beneficios para la salud\u201d.<\/p>\n<p>Afirm\u00f3, que \u201cBoyac\u00e1 Territorio de Sabores se convirti\u00f3 en la vitrina comercial, ya que es una plataforma muy importante para promocionar todo lo que se hace en el departamento en el \u00e1mbito nacional e internacional, permitiendo la apertura a nuevos mercados de chocolates\u201d.<\/p>\n<p>La empresa naci\u00f3 en el 2017 siendo ella, instructora de chocolater\u00eda en el Sena, indic\u00f3, que conoci\u00f3 a productores de cacao y personas que quer\u00edan ser visibilizadas desde sus fincas, desde entonces se enfoc\u00f3 hacia los perfiles del producto, los sabores y todo lo que se puede extraer de una semilla, sacando el primer chocolate denominado Mocarella porque hace referencia al esfuerzo de M\u00f3nica.<\/p>\n<p>Ya son 17 productos en el mercado como: Barras de chocolate, unos con leche, otros adicionados con caf\u00e9, tambi\u00e9n trocitos de cacao tostado, chocolate de mesa, trufas a partir de experiencias de sabores y maridajes desarrollando trufas con frutas de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Mocarella Chocolates participar\u00e1 en Choco show, el evento de todos los cacaoteros y chocolateros de Colombia del 24 al 26 de noviembre en Corferias.<\/p>\n<p>Para mayor informaci\u00f3n ingrese al Link: https:\/\/www.boyacaterritoriodesabores.com\/productos<\/p>\n<p>Fuente y Fotograf\u00eda Gobernaci\u00f3n de Boyac\u00e1<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Boyac\u00e1 se destaca por los mejores chocolates en trozos con fruta deshidratada y frutos secos de excelente calidad. 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