{"id":58303,"date":"2025-07-03T00:06:05","date_gmt":"2025-07-03T05:06:05","guid":{"rendered":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/?p=58303"},"modified":"2025-07-02T21:42:10","modified_gmt":"2025-07-03T02:42:10","slug":"el-ica-le-cumple-al-casanare-fortaleciendo-la-sanidad-en-la-produccion-porcicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radionoticiascasanare.com\/inicio\/el-ica-le-cumple-al-casanare-fortaleciendo-la-sanidad-en-la-produccion-porcicola\/","title":{"rendered":"El ICA le cumple al Casanare fortaleciendo la sanidad en la producci\u00f3n porc\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n\n\n
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\"\"En las instalaciones de la Gobernaci\u00f3n del Casanare, se llev\u00f3 a cabo una mesa t\u00e9cnica con la participaci\u00f3n de instituciones nacionales, autoridades departamentales, productores y gremios, para analizar la situaci\u00f3n sanitaria que afecta al sector porc\u00edcola en el departamento.<\/p>\n

Esto, con base en una restricci\u00f3n vigente por parte del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) para Arauca y Casanare por la presencia de la peste porcina cl\u00e1sica que afecta a 11 municipios.<\/p>\n

Durante el encuentro, se acord\u00f3 iniciar un proceso de muestreo en los puntos de sacrificio informal con el objetivo de determinar la posible ausencia de la enfermedad y declarar zona libre de peste porcina cl\u00e1sica, lo que permitir\u00eda al departamento recuperar su capacidad de movilizaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del producto c\u00e1rnico porcino.<\/p>\n

El secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico, Agricultura, Ganader\u00eda y Medio Ambiente, Alexi Duarte, explic\u00f3 que esta situaci\u00f3n ha generado limitaciones importantes para los productores, y que se requiere actuar en dos frentes: la gesti\u00f3n sanitaria y la formalizaci\u00f3n del sacrificio.<\/p>\n

\u201cEsto permitir\u00eda al departamento pensar en declarar la zona libre, as\u00ed como lo reportan estas muestras, y tambi\u00e9n la posibilidad de acometer todas las acciones e inversiones necesarias para tener una planta de beneficio porcino como se ha venido trabajando con el municipio de Yopal. Esta planta resuelve un cuello de botella que tiene la cadena en la informalidad del sacrificio animal y permitir\u00eda hacer una comercializaci\u00f3n de producto c\u00e1rnico, hacer todo el proceso de desposte y comercializaci\u00f3n, para finalmente entregar el producto c\u00e1rnico a los consumidores\u201d, se\u00f1al\u00f3 el funcionario.<\/p>\n

Por su parte, Viviana Zamora, subgerente de Protecci\u00f3n Animal del ICA, indic\u00f3 que la entidad se encuentra evaluando mecanismos que permitan revisar la medida sanitaria vigente, al tiempo que se mantendr\u00e1 la vacunaci\u00f3n en la zona de control. Destac\u00f3 la disposici\u00f3n del ICA para trabajar de forma articulada con el departamento y los gremios.<\/p>\n

\u201cEstamos trabajando para ver las opciones que tendr\u00edamos para levantar el tema de la vacunaci\u00f3n en la zona de control que se tienen en los 11 municipios del departamento de Casanare. Ac\u00e1 estamos representados por siete oficinas locales en los 19 municipios y 13 convenios donde estamos prestando el servicio de expedici\u00f3n de gu\u00edas. En estas oficinas locales, a trav\u00e9s de la seccional, contamos con personal profesional para velar por la sanidad pecuaria y agr\u00edcola del pa\u00eds\u201d, agreg\u00f3 la subgerente.<\/p>\n

En la mesa tambi\u00e9n se discuti\u00f3 la necesidad de contar con una planta de beneficio porcina que permita atender de forma estructural la informalidad en el sacrificio. Esta planta, proyectada en el municipio de Yopal, permitir\u00eda cumplir con la normatividad, procesar carne en condiciones adecuadas y facilitar su distribuci\u00f3n al consumidor final.<\/p>\n

Omar Mart\u00ednez, productor porc\u00edcola del municipio de Aguazul, expres\u00f3: \u201choy s\u00ed miramos una luz al final del t\u00fanel, ven\u00edamos siendo una rueda suelta en el departamento, y pues hoy en esta mesa t\u00e9cnica en la cual hemos participado, pues ya estamos organizados, tenemos ya un comit\u00e9 departamental y tambi\u00e9n miramos la posibilidad de tener una planta para el sacrificio de los cerdos, que es lo que a nosotros nos limita para comercializar nuestros productos\u201d.<\/p>\n

De igual forma, la presidenta de la Cadena C\u00e1rnica Porcina de Casanare valor\u00f3 este espacio como un primer paso hacia soluciones concretas. \u201cHemos recibido mucho apoyo, realmente las anteriores administraciones no lo hab\u00edan hecho y el Gobernador C\u00e9sar Ortiz Sojo ha delegado a su secretario para que realice este apoyo a la cadena por Sena y llevamos un a\u00f1o conform\u00e1ndonos y no ha sido f\u00e1cil, pero s\u00ed hemos recibido un gran apoyo para poder organizarnos\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

El encuentro cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), PorkColombia, el Ministerio de Agricultura, representantes del Congreso de la Rep\u00fablica, y delegaciones de diferentes municipios.<\/p>\n

Las conclusiones de la mesa incluyen la identificaci\u00f3n de los puntos de sacrificio informal, la recolecci\u00f3n de muestras sanitarias en el territorio y la consolidaci\u00f3n de un plan de trabajo que permita levantar progresivamente las restricciones, siempre con respaldo t\u00e9cnico y sanitario del ICA.<\/p>\n

Fuente y Fotograf\u00eda Instituto Colombiano Agropecuario<\/p>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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