Monterrey fue epicentro del primer Conversatorio Piscícola en Casanare, un evento que marcó el inicio de una nueva era para la agroindustrialización del departamento, para lo cual se dieron cita por lo menos 200 productores del sector agropecuario, académicos, empresarios, autoridades y grupos de investigación.Durante el ejercicio, se conformó el Comité Acuícola del Departamento, una acción de gran relevancia para la consolidación del sector en la región que, tiene como objetivo promover el desarrollo sostenible de la industria a través de la articulación de esfuerzos entre productores, académicos y entidades gubernamentales, al tiempo se hizo la socialización del proyecto de la planta de procesamiento, fileteo y empacado de pescado.
“Es un día maravilloso para Monterrey y Casanare”, expresó Alexi Duarte Torres, secretario de Desarrollo Económico, Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del departamento, quien además señaló que se cuenta con con el respaldo del Gobernador para comenzar con esta iniciativa de los estudios prefactibilidad de la planta y con el lote para dicha estructura, lo que permite avanzar un proceso que ha venido trabajando el mandatario seccional.
Desde la finca piscícola La Mojarreña, en Monterrey, se logró una articulación y una participación masiva de pequeños y medianos productores de la cadena, la institucionalidad, el gobierno nacional, el gobierno seccional y la administración local, sostuvo Cristian Cifuentes, director de Desarrollo Rural de la secretaría de Desarrollo Económico, Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
Agregó que se adelantó un conversatorio con los que saben de piscicultura, hablando de las bondades en el departamento, que tiene en su haber las cifras importantes que van en aumento de su participación y su crecimiento del 45% en comparación a otros departamentos”, agregó.
Por su parte, Oscar Botero, Fundador y Propietario del Centro Internacional Piscícola Botero, una de las plantas más grandes y exitosa del país con sede en Huila, contó su experiencia exitosa, despejó todas las dudas que tenían los piscicultores casanareños y exaltó el potencial que tiene el departamento, también invitó a seguir avanzando hasta llega a la exportación.
“Casanare tiene todo el potencial porque tiene el recurso hídrico, que es lo más importante, y eso apalanca el crecimiento de cualquier piscicultor. Simplemente hay que pensar en la formalidad, en la asociatividad, en la sostenibilidad y en la inocuidad de cualquier producto o iniciativa que se emprende”, manifestó Botero, quien también enfatizó en la importancia de la formalidad, asociatividad, sostenibilidad e inocuidad en la piscicultura y el manejo adecuado del recurso hídrico cumpliendo con la normatividad.
Entre tanto, Fabio Enrique Piñeros Torres, piscicultor de Monterrey, resaltó la importancia de la industrialización de la producción piscícola que lidera el gobernador de Casanare y dijo que ven con buenos ojos la posibilidad de lograr ese objetivo que se ha propuesto el Mandatario Seccional con la producción pecuaria y agrícola y eso es lo que hay que hacer.
“Todos nosotros, como productores, somos los que menos ganamos, los intermediarios son los que mayor utilidad tienen en menor tiempo. Con la industrialización, vamos a tener una mejor posibilidad de utilidad, vamos a generar empleo y vamos a generar otros beneficios más”, añadió.
De igual manera, el diputado Omar Ortega, quien hizo presencia en el conversatorio, destacó esta iniciativa que por primera vez se realiza en departamento y precisó que la planta debe ser una realidad para Casanare, porque se estás produciendo más de 7,600 toneladas de pescado al año, cifra que será mayor cuando se actualicen las estadísticas.
agregó que la planta de fileteo de pescado debe ubicarse en el sur del departamento, donde se genera más del 90% de la producción piscícola, y con un número significativo de empleos.
De esta manera, el gobernador César Ortiz Zorro, junto a su equipo de trabajo empieza a marcar la ruta que llevará al departamento a sentar las bases para la consolidación de la agro industrialización de Casanare y se pueda convertir en el eje agroindustrial de la Orinoquía.
Fuente y Fotografía Gobernación de Casanare / Radio Noticias Casanare