La advertencia la hizo el Concejal de Yopal, Julián Fonseca, quien dijo que la situación radica en que desde el año 2010, el Gobierno Nacional expidió el decreto 1500 en donde se debía adelantar un Plan de Racionalización Gradual de los llamados “Mataderos”, sin embargo pese a que en agosto de este año vence el plazo que entregó en Yopal no se ha hecho nada.
El integrante de la Corporación explicó que el municipio está muy quedado para dar cumplimiento a esa normativa, por lo que se espera que tanto Alcaldía como Gobernación inicien rápido con el Frigorífico y que quede en el plan de Desarrollo, para que el Invima autorice el funcionamiento de la actual planta de sacrificio animal, al menos mientras se construye el frigorífico, de lo contrario habría que traer la carne de Bogotá o Villavicencio.
La alarma se generó teniendo en cuenta que el “Matadero” de Yopal ha tenido intermitencia en su operación, lo que aumenta su cierres parciales en el abigeato en Casanare y que se sacrifiquen animales en mataderos clandestinos sin cumplir con las normas sanitarias, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
El concejal Fonseca señaló que los más perjudicados han sido los expendedores de carne porque deben traerla de Aguazul o Tauramena, lo que les genera un mayor costo, a la vez argumentó que los ganaderos han sido engañados en varias oportunidades con propuestas de los privados para la construcción de un frigorífico sin que se haya consolidado nada.
Lamentó que el pasado cierre temporal que se registró en el Matadero de Yopal no obedeció a inconvenientes sanitarios sino administrativos debido a que la creación de la Empresa Comercial e Industrial LA CEIBA ha traído conflicto de competencias que se dirimen en despachos judiciales y la Procuraduría y en otros en la misma Alcaldía para establecer quien maneja la nueva entidad.
Fuente y Fotografía Radio Noticias Casanare