En reunión que tuvo lugar en la Planta de Beneficio Animal de Yopal, el Alcalde Luis Eduardo Castro junto al gremio de expendedores de carnes lograron acuerdos tras analizar más de 10 temas puntuales que aquejabann a sector.
Uno de los principales interrogantes radicaba en el manejo que se le asignaría a las vísceras del ganado o subproductos debido a que en administraciones anteriores no se le otorgaba un pago a los propietarios en materia de aprovechamiento de los sobrantes de la res posterior a su tratamiento, tema al que el mandatario accedió a retribuir el 50% y fijar una tarifa respectiva con los dos oferentes para este tipo de proceso, que en el 2019 venía haciendo la Empresa Ceiba y que tuvo una serie de contratiempos, incumplimientos y acciones que fueron demandadas por ganaderos y microempresarios que comercializan carne.
En materia estructural, Castro Castro manifestó que se harán nuevas inversiones como la compra de una báscula a más tardar el día viernes en aras de garantizar que corresponda el peso del ganado que ingresa a la planta y su entrega final.
Dentro de un mes se realizará otro encuentro con el gremio que determine el cumplimiento de las acciones por parte de la administración municipal y los expendedores de carnes.
Fuente y Fotografía Radio Noticias Casanare