Ante la preocupación que ha surgido entre los productores de leche a nivel nacional por la comercialización de leche en polvo, el Secretario de agricultura de Casanare, Camilo Montagut, mencionó que se viene trabajando líneas productivas doble propósito y línea para el tema de mejoramiento genético porque el departamento tiene realmente vocación en el pie de monte para el tema del cordón lechero.
“De Casanare salen para Bogotá alrededor de 30 mil a 40 mil litros de leche semanales en carros de enfriamiento de la Alquería y de Alpina, por este motivo estamos fortaleciendo las asociaciones a través de alianzas productivas para que nuestros ganaderos tenga la oportunidad de tener ese respaldo en cuanto a la parte técnica, mejoramiento de praderas, cercas, equipo de picadora y manejo de ordeño para que podamos fortalecer estos cordones lácteos” afirmó Montagut.
Asimismo se adelanta “un ejercicio con Nunchía y el centro de acopio de leche de Casanare para poner un centro de acopio en la Yopalosa y así más de 150 productores de leche almacenen su producto ahí y la puedan comercializar de manera organizada”.
Fuente: Buenos días FM
Fotografía: Archivo particular